La presencia de incrustaciones minerales en los evaporadores aumenta los tiempos del proceso, así como la cantidad de energía (vapor) para lograr una operación eficiente y continua. Además, detener el proceso para desincrustar el equipo es costoso, tanto en producción como en productos químicos y mano de obra.

EUROCHEM – ZUCRA entiende estos conceptos y por ello dispone de especialidades anti-incrustantes para su aplicación continua al flujo del jugo. Estos tratamientos reducen significativamente los efectos de la cal en las superficies, alargando los tiempos de producción entre limpiezas, además de modificar la estructura de los depósitos, facilitando su eliminación. Además, EUROCHEM – ZUCRA ha integrado una serie de inhibidores, aditivos y detergentes para la limpieza de evaporadores y tuberías de jarabe, así como programas especiales de limpieza para la parte de vapor, de los equipos.