Patio de Maniobras/Batey

La sacarosa en la caña cortada es reducida rápidamente al ser convertida, por medios enzimáticos, en azúcares reductores. Eurochem cuenta con productos especialmente formulados para detener dicha acción enzimática y mantener los porcentajes de sucrosa, ayudando directamente al proceso de extracción para alcanzar mayores eficiencias.